和很多现在的90、95一样，因为成绩不理想，高中没毕业蒲庆就走进了郑州中原外贸烹饪学校的大门，而那时候的蒲庆想法很简单，没有学历，学习一门技术，让将来的自己有一口饭吃。单纯的目标，往往让目标变得更加明确：“那就是我一定要学到技术，简单点就是要对得起父母的辛苦钱。”
郑州中园外贸烹饪学校的学习生活短暂而充实，蒲庆也兑现了自己当初的诺言。是金子在哪里都会发光，初出茅庐的蒲庆在校期间就已经崭露头角，成为上至领导，下至同学朋友称赞的对象，毕业之后，蒲庆顺利地进入了珊瑚酒家，踏上了他的厨师之路，而在这条路上，从当初的只为找到一个谋生饭碗，到慢慢地喜欢，到如今要将它作为自己的人生事业，期间的甜蜜与辛酸，只有这个以过来人的身份讲述故事的大男孩才知晓。
在蒲庆看来，一个厨师只会炒菜，他就只能靠体力挣钱，如果一个厨师他不但会炒菜，还会管理，成为一个管理者，那么他就是在靠脑子吃饭，蒲庆属于后者。在初到红杏短短三个月时间，蒲庆就被提拔为热菜组长。而如今，通过自己的努力，蒲庆已经走上了酒店经理的工作岗位。在这里我要感谢我的恩师：路老师，他总是和我们说：总有良田千亩，不如一技在身。
